熱門標籤應用地方

1+7 營養標籤

冷凍標籖

食品包裝標籤

生產日期標籤

外箱包裝標籤

《2008年食物及藥物(成分組合及標籤)(修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定)規例》已於2010年7月1日生效，規定預先包裝食物須附有營養標籤，上面須依照訂明的格式標示能量和最少7種指定營養素(蛋白質、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、糖和鈉)的資料。但此規定並不適用於擬供不足36個月大的幼兒食用的配方奶粉和食物，及供特殊膳食之用的食物。 

此外，若干食品可獲豁免營養標籤規定，包括：
詳情請瀏覽 營養資料標籤制度網頁： https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_19_Nutrition_Labelling_Scheme.html

食物標籤與營養標籤

食物標籤是什麼？

食物標籤是重要的溝通途徑，告知消費者產品是什麼、內含物質，以及如何安全地處理、配製和食用。隨着社會由直接向生產者購買食物，轉為購買來自世界各地的預先包裝食物，為消費者提供可靠及準確的說明便十分重要。

食物標籤為何有用？

食物標籤有多方面的作用。它可防止食物銷售商在包裝上虛報資料，因為法例規定他們必須確保所示資料準確無誤。此外，標示過期日期及最佳食用日期有助減少浪費食物。鑑於糖尿病及心臟病等與飲食相關的非傳染病日益加重世界各地的醫療負擔，營養標籤亦是有用的工具，可協助消費者作出健康的食物選擇。

1+7 營養標籤是什麼？

營養標籤是食物標籤的一部分。營養標籤上的「1+7」是指能量值及七種指定營養素的含量，即蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉及糖。

能量	支持人體的活動。 若攝入的能量多於所消耗的能量，體重增加。 能量需要量因人而異。
蛋白質	對成長發育及肌肉、骨骼和牙齒的生長與修補是必需的。 每天目標上限: 60克（按2000千卡的膳食計算）。
碳水化合物	能量的注要來源。 每天目標上限: 300克（按2000千卡的膳食計算）。
糖	為腦部和肌肉即時提供能量。 攝入過量: 超重 / 肥胖症及蛀牙的風險增加。 每天攝入上限: 50克（按2000千卡的膳食計算）。
總脂肪	儲備能量和維持正常身體功能。 攝入過量: 超重 / 肥胖症的風險增加。 每天攝入上限: 60克（按2000千卡的膳食計算）。
飽和脂肪	會提升血液中的「壞」膽固醇，增加患心臟病風險。 每天攝入上限: 20克（按2000千卡的膳食計算）。
反式脂肪	會提升血液中的「壞」膽固醇和降低「好」膽固醇，增加患心臟病風險。 每天攝入上限: 2.2克（按2000千卡的膳食計算）。
鈉（或鹽）	維持正常神經傳遞及肌肉收縮。 攝入過度: 高血壓和胃癌的風險增加。 每天攝入上限: 2000毫克（與能量無關）。

善用營養標籤減低非傳染病的風險

為減低非傳染病的風險，我們選擇食物時要特別留意當中脂肪、糖和鈉的份量。

脂肪	可大致分為飽和脂肪及不飽和脂肪兩類。在不飽和脂肪的類別中，「反式脂肪」對健康影響尤其甚。
糖	碳水化合物項下的細類，可為肌肉及腦部即時提供能量。過量攝入糖可引致肥胖症和蛀牙。
鈉	人體必需的礦物質，是神經傳送及肌肉收縮的必需元素。過量攝入鈉可導致高血壓和心血管疾病。

標籤類型（依材質分類）

紙質標籤

價格實惠，易於印刷，但耐用性較差。通常用於短期產品或對耐用性要求不高的環境。例如：零售產品的價格標籤。紙質標籤也常用於快餐業，因為它們可以製作成各種形狀和尺寸。

塑膠/乙烯基標籤

防水防風雨，常用於戶外環境或對耐用性要求較高的產品。例如：冷凍食品或飲料瓶標籤、車輛標籤、膠質抗刮珠寶標籤等。這些標籤通常帶有強力黏合劑，以確保在極端條件下也能保持耐用性。

金屬標籤

耐用，常用於需要耐高溫或極端條件的工業用途。例如：學校或辦公室資產標籤、工業機器標籤或設備序號標籤。

熱敏標籤

用於熱敏列印系統，由於其能夠快速列印可變訊息，因此適用於醫療、運輸和物流行業。例如：醫療機構的藥品標籤、快餐店或餐廳的外帶食品或飲料標籤、電子商務包裹的運輸標籤、購物收據等。

尼龍標籤

洗水布帶，耐水洗，耐高溫，通常用於學校學生、養老院和洗衣店的護理標籤。

標籤材料組成

選擇標籤材料時，請務必記住每個標籤都包含三個組成部分：
• 面材 — 用於印刷的材料
• 黏合劑 — 使標籤黏附在被貼標籤物品上的材料
• 底紙 — 黏合劑塗覆的材料

標籤在各行業的應用

食品飲料業

標籤包含成分、保存期限、營養資訊以及清真或有機等認證資訊。這些資訊有助於消費者做出明智的選擇，確保安全食用。由於許多國家對食品標籤有嚴格的規定，因此必須符合食品監管機構制定的標準。

醫藥保健產業

標籤提供藥物劑量、成分、副作用和使用說明等資訊。標籤資訊的準確性對患者安全至關重要。一些藥品標籤也採用防偽技術，以確保患者收到的產品是正品。

製造業及物流業

標籤用於產品識別、庫存管理和貨物追蹤。它們簡化了物流流程，確保產品送達正確的目的地。 RFID 和條碼是該行業高度依賴的技術。

電子業

標籤顯示技術規格、序號和安全說明。這些資訊對於電子設備的安裝、使用和維護至關重要。有些電子標籤具有耐熱性，即使在高溫條件下也能保持清晰可讀。

時尚和紡織業

標籤標示服裝的品牌、材質、尺寸和洗滌說明。它們幫助消費者正確穿著和保養衣物。現代紡織品標籤也開始使用二維碼技術，以提供有關材料和產品可持續性的更詳細資訊。

根據行業需求選擇合適的標籤對於確保安全性、行銷效果和營運效率至關重要。隨著技術的進步，數位標籤（例如擴增實境 (AR) 標籤）等趨勢正變得越來越流行。這些標籤提供互動式解決方案，讓消費者透過智慧型手機掃描來驗證產品真偽或獲取更多資訊。透過了解各種標籤及其功能，各行業可以提高產品品質、客戶滿意度和整體營運效率。